Chleb dla bezglutenowców

Chleb to jeden z ważniejszych symboli, który towarzyszy ludzkości od bardzo dawna. W wielu polskich domach jest elementem pierwszego posiłku, którym jest śniadanie. Dlatego niezwykle cieszy, że piekarnie i sklepy oferują chleb dla bezglutenowców, którzy z powodu swojej przypadłości – celiakii, nie mogą spożywać tradycyjnego białego pieczywa. Na szczęście liczni producenci stają na wysokości zadania i proponują nam setki wyrobów w atrakcyjnych cenach. Możemy także zająć się wypiekaniem chleba bez glutenu we własnym zakresie!

Cena mąki bezglutenowej

Większości ludzi wydaje się, że zdrowa żywność jest zawsze droższa od tej zwykłej. My w tym artykule sprawdzimy czy to prawda, czy mit. Zbadamy ceny najpopularniejszych mąk niezawierających glutenu i porównamy je z tymi pszennymi. Jednak to porównanie to jedynie luźne zestawienie, gdyż produkty te nie są dla siebie konkurencyjne.

Ksylitol – alternatywa dla białej śmierci

Prosty biały cukier powszechnie nazywany jest białą śmiercią. Nie bez powodu użyto dla niego tego określenia. Cukier może powodować wiele zniszczeń w organizmie, między innymi karmi komórki rakowe, zakwasza organizm, powoduje szybsze starzenie skóry, wpływa niekorzystnie na florę bakteryjną – nie mówiąc już o drobniejszych zniszczeniach, jak szkodliwy wpływ na szkliwo zębów, lub większa podatność na infekcję.