Prosty biały cukier
powszechnie nazywany jest białą śmiercią. Nie bez powodu użyto
dla niego tego określenia. Cukier może powodować wiele zniszczeń
w organizmie, między innymi karmi komórki rakowe, zakwasza
organizm, powoduje szybsze starzenie skóry, wpływa niekorzystnie na
florę bakteryjną – nie mówiąc już o drobniejszych
zniszczeniach, jak szkodliwy wpływ na szkliwo zębów, lub większa
podatność na infekcję.