Cena mąki bezglutenowej

Większości ludzi wydaje się, że zdrowa żywność jest zawsze droższa od tej zwykłej. My w tym artykule sprawdzimy czy to prawda, czy mit. Zbadamy ceny najpopularniejszych mąk niezawierających glutenu i porównamy je z tymi pszennymi. Jednak to porównanie to jedynie luźne zestawienie, gdyż produkty te nie są dla siebie konkurencyjne.

Ksylitol – alternatywa dla białej śmierci

Prosty biały cukier powszechnie nazywany jest białą śmiercią. Nie bez powodu użyto dla niego tego określenia. Cukier może powodować wiele zniszczeń w organizmie, między innymi karmi komórki rakowe, zakwasza organizm, powoduje szybsze starzenie skóry, wpływa niekorzystnie na florę bakteryjną – nie mówiąc już o drobniejszych zniszczeniach, jak szkodliwy wpływ na szkliwo zębów, lub większa podatność na infekcję.

Mleko bezlaktozowe – dla kogo?

Wraz z rozpowszechnieniem się mody na zdrowe odżywianie i zwracanie uwagi na etykiety zakupionych produktów, wiele osób zrezygnowało z żywności, w której składzie znajduje się laktoza czy gluten. Czy ich obawy były jednak słuszne?