W dzisiejszych czasach, gdy zewsząd
otacza nas chemia, a w powietrzu unosi się śmiercionośny ołów,
szkodliwe substancje wchłaniamy każdą z możliwych dróg –
niestety również drogą pokarmową. Fakt, że gdyby chcieć
całkowicie wyeliminować z diety niezdrowe składniki, musielibyśmy
przestać jeść. Możemy jednak zrobić wiele, aby jeść zdrowiej.
Jeśli masz w okolicy sklep z żywnością ekologiczną,
jesteś w uprzywilejowanej sytuacji.
Nawet samodzielnie hodowane warzywa czy
owoce będą miały styczność ze szkodliwym powietrzem. Zapewne
znajdzie się w nich szkodliwy ołów i inne zgubne pierwiastki
– szczególnie jeśli warzywa hodujemy w mieście. Od tego
uciec się nie da, możemy jednak uciec od pestycydów i
konserwantów, które są największą zmorą dzisiejszej
żywności.
Najgroźniejsza i najbardziej niezdrowa
jest żywność wysoko przetworzona. To widzimy choćby na
przykładzie Stanów Zjednoczonych, gdzie nawet pieczywo i
warzywa są paczkowane i nienaturalne – a mieszkańcy tego kraju
słyną z nadwagi. Siedzący tryb życia plus przetworzona żywność
to nasze dzisiejsze pułapki, które pogarszają nasze zdrowie.
Łatwo w nie wpadamy z lenistwa i wygody.
Zdrowe odżywianie wymaga nieco więcej
wysiłku – i myślenia. Może jednak warto spróbować –
dla lepszego wyglądu, samopoczucia i przede wszystkim dla zdrowia?
Od czego zacząć? Przede wszystkim ogranicz kupowanie owoców
i waży w marketach. Są one pryskane i faszerowane pestycydami –
by pięknie wyglądały Nie są jednak zdrowe. Lepiej kupować na
targu lub w pobliskim warzywniaku. Najlepiej zaś, jeśli masz w
okolicy sklep z żywnością ekologiczną.
Całkowicie zrezygnuj z jedzenia
śmieciowego. W świecie pełnym sztuczności nie potrzeba nam
dodatkowych cukrów i tłuszczu, które nie wnoszą nic
oprócz pogorszenia stanu naszego organizmu. Kupuj warzywa i
owoce ekologiczne, jedz ryby, kasze i ciemne pieczywo.
Nie możesz zmienić wszystkiego,
jednak nawet drobne zmiany mogą zdziałać cuda. Nie należy się
poddawać. Jeśli tylko masz możliwość, odwiedzaj sklep z
żywnością ekologiczną i odżywiaj się z głową.
